Kauan Santos chegou ao Palmeiras em 2015, quando tinha 11 anos. O jogador teve bastante destaque no sub-20, categoria pela qual disputou 76 jogos, marcou 22 gols. Nessa categoria, conquistou duas Copinhas (2022 e 2023), um Campeonato Brasileiro (2022), uma Copa do Brasil (2022) e dois Campeonatos Paulista (2021 e 2023). Pelo time profissional, o jogador de 19 anos teve uma única oportunidade, com Abel Ferreira. Ele entrou aos 44 minutos do segundo tempo do duelo da 25ª rodada do Brasileirão, contra o Red Bull Bragantino, no lugar de Breno Lopes.

No Shabab Al Ahli, Kauan Santos dividirá o grupo com o zagueiro Renan, ex-Palmeiras, também revelado nas categorias de base do clube alviverde.

Kauan Santos escreveu em sua despedida: " Hoje é o momento em que me despeço de todos vocês com sentimentos mistos de gratidão, saudade e otimismo...".